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豬飼料全方面禁止抗生素,致生豬市場(chǎng)大變動(dòng),未來(lái)還能吃得起豬肉嗎

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求,2020年豬飼料將全方面禁止添加抗生素,并對(duì)飼料生產(chǎn)廠家實(shí)施嚴(yán)格管控,從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮來(lái)說(shuō),這是一件好事。目前世界上大約百分之90的抗生素全部用在了食源動(dòng)物身上,不僅會(huì)影響到人類健康,而且還會(huì)培養(yǎng)出超細(xì)菌??股卦趽?dān)任細(xì)菌獵手的同時(shí),也成為了細(xì)菌的教練,據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè),到2030年,耐藥菌很可能會(huì)導(dǎo)致近2400萬(wàn)人忍受極端病痛;到2050年,被抗生素“培訓(xùn)”出來(lái)的超細(xì)菌,很可能會(huì)導(dǎo)致每年約1000萬(wàn)人死于細(xì)菌感染。這個(gè)政策雖好,但豬飼料全方面禁止添加抗生素,致生豬市場(chǎng)將迎來(lái)大變動(dòng),未來(lái)我們還能吃得起豬肉嗎?

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  在豬飼料中添加抗生素的目的,除了能夠讓豬被動(dòng)提升抵抗能力,還具有催肥的作用,所以現(xiàn)在的生豬一般只需6~7個(gè)月,就可以達(dá)到95~110公斤體重,與原來(lái)農(nóng)民養(yǎng)豬需要一年的時(shí)間相比,出欄效率大大提高,在利益面前,飼料中只會(huì)添加越來(lái)越多的抗生素,如今全方面“禁抗”,自然會(huì)使生豬出欄周期延長(zhǎng),進(jìn)而影響市場(chǎng)。

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  目前豬肉價(jià)格之所以居高不下,正是因?yàn)槠涫袌?chǎng)缺口巨大,從16年至19年,豬肉價(jià)格從15元一斤左右,瘋長(zhǎng)至35元一斤左右,市場(chǎng)的豬肉缺口量在1000~1200萬(wàn)噸,大約需要1億頭豬來(lái)填補(bǔ)。如今,生豬出欄周期延長(zhǎng)之后,養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄欲望會(huì)受到負(fù)面影響,市場(chǎng)的豬肉供應(yīng)周期拉長(zhǎng),致使市場(chǎng)缺口恐進(jìn)一步加大,豬肉價(jià)格很可能會(huì)隨之出現(xiàn)上浮態(tài)勢(shì)。

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  相關(guān)部門應(yīng)該積極制定全新的豬飼料供應(yīng)體系,研發(fā)出新型廉價(jià)豬飼料,并在豬肉市場(chǎng)供需平衡之前,給予養(yǎng)殖戶相應(yīng)的養(yǎng)殖補(bǔ)貼,繼續(xù)促進(jìn)生豬存欄量恢復(fù),以此來(lái)穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格。

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  飼料中禁止添加抗生素之后,以往被強(qiáng)加到生豬身上的“附加”抵抗力也會(huì)隨之消失,在生豬的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中,其疾病的發(fā)生概率也會(huì)有一定程度的增加,在這種情況下,獸藥行業(yè)很可能會(huì)就此興起。其實(shí)這個(gè)行業(yè)的興起,從長(zhǎng)遠(yuǎn)上來(lái)看,能夠促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)防病、抗病的整體水平,但是一旦這個(gè)行業(yè)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)“爆炸式”的需求增長(zhǎng),其相關(guān)的藥品和治療費(fèi)用也會(huì)大幅度上升,這無(wú)疑就增加了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本,雖說(shuō)這只是一種概率性事件,但也應(yīng)重視對(duì)其市場(chǎng)管控,防止有人就此炒作獸藥價(jià)格。

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  以上這些,就是全方面禁止飼料中添加抗生素,所引發(fā)的附加問(wèn)題,只有把這些問(wèn)題處理妥當(dāng),才能在推廣政策的同時(shí),保證生豬產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步轉(zhuǎn)型,刺激養(yǎng)殖戶的擴(kuò)欄意愿,早日讓豬肉價(jià)格恢復(fù)常態(tài),讓消費(fèi)者吃得起放心肉,讓我們的后代更健康,使該政策真正成為惠于目前以及未來(lái)的好政策。您覺(jué)得呢?

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